用料
| 土豆 | |
| 胡蘿蔔 | |
| 青椒 |
三色土豆絲的做法
土豆2個切絲，胡蘿蔔半個切絲，泡在水中加少許醋
青椒一個切絲
起鍋熱油，放少許花椒，炒出香味取出花椒
倒入三絲翻炒片刻，加鹽調味即可出鍋
三色土豆絲
素菜
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