清新春日小菜：生菜烤雞肉卷

野餐也要吃肉！
太油膩和湯汁過多的肉不太適合野餐外出攜帶哦，難道真的只剩下速食的火腿腸了嗎？
每次都吃很膩味也沒意思！
而且好多的添加劑！
清爽的蔬菜配烤肉卻是絕佳選擇呢！
冷吃也一樣美味~~！！！

用料  

清新春日小菜：生菜烤雞肉卷的做法  

1. 超市裏買的雞胸肉兩片。（其實雞腿肉的口感會更好，不過去骨有點麻煩，所以用了雞胸肉）因為比較大所以切開城兩條，如果是用比較細的雞小胸則可以不用切。

2. 將烤肉料加適量水攪拌均勻。將肉鋪在淺盤中，再把料汁倒入盤中直到浸過肉。用保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏兩小時以上。

3. 我最喜歡的烤肉醃料味就是“BBQ口味”與“新奧爾良口味”

4. 此時將速凍豬肉藕丸子取出！（各種其他口味的丸子也不錯~），講醃漬好的雞肉與剛才取出的丸子用錫紙包好，放在烤盤上，入烤箱180度預熱烘烤15分鐘。

5. 平底鍋燒熱放適量油，將雞肉與速凍丸子放入鍋中中火煎熟。用中火每面煎上半分鐘。（具體要看肉的厚度適量增減時間。）

6. 將生菜洗淨擦乾水分。（每條烤雞胸肉配一片生菜就可以啦~）

7. 攤開一片生菜葉，放上一條烤雞胸肉，擠上適量沙拉醬。用手慢慢將彩頁捲起，要卷得緊一些。

8. 用手指將兩邊多出來沒有捲到肉的彩頁邊緣向裏塞進去，使口完全封起來。

9. 將生菜烤雞肉卷用保鮮膜包緊，用刀從中間切開就OK！吃的時候再講保鮮膜剝去。

10. 這樣就完成啦！