《昨日的美食》之簡單的生菜沙拉

出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.9 #65，配菜。
シンプルグリーンサラダ
這道菜的口味有點像西式沙拉的油醋汁，但使用的是芝麻油，又加了蒜泥，所以略有點偏中式的感覺，比較混搭。
吃起來倒是挺清爽的。
以下材料是一人份。

用料  

《昨日的美食》之簡單的生菜沙拉的做法  

1. 書中成品如圖。

2. 準備原料。
   史朗用的是皺葉生菜，我這裏使用了球生菜，味道上沒什麼差別。

3. 生菜葉2~3片，洗淨，甩幹水分或用廚房紙擦乾水分，掰小塊鋪在盤底。
   小黃瓜半根切薄片，擺在生菜上。

4. 用少量味精、鹽、砂糖、白胡椒末、蒜泥，加上1大勺白醋和1大勺芝麻油，拌在一起即成沙拉醬汁。

5. 吃之前把醬汁澆在蔬菜上，拌勻即可食用。