怪味雞絲【恆順香醋版】

怪味系列的好夥伴，怪味雞絲，把酸甜麻辣結合在一起一道涼菜，跟一般的涼拌雞絲比起來最大的不同就是酸這一味的加入。酸這一味便是醋帶來的，因為恆順香醋的獨特回甘特點，使得酸這一味和其他味道更能很好的融合，不會很搶味。

用料  

怪味雞絲【恆順香醋版】的做法  

1. 準備原料。

2. 雞胸肉加薑片和葱段，加水完淹過雞肉，然後開火，大火煮沸後轉小火煮15min，關火蓋上鍋蓋，讓雞胸肉在湯裏泡着完全放涼。

3. 然後把綠豆芽放入沸水燙熟後撈出。

4. 墊在碗底。

5. 準備好所有調料。

6. 全部調料混合均勻。

7. 放涼的雞胸肉從湯裏取出，瀝乾，雞胸肉用手撕碎，撕成雞絲。

8. 雞絲放在綠豆芽上面，淋上佐料，撒上葱花，拌勻即成。