香酥炸蝦球
用料
蝦 | 只 |
麪包糠 | 克 |
澱粉 | 勺 |
料酒 | 勺 |
蛋清青花椒椒鹽 | |
香酥炸蝦球的做法
基圍蝦去頭去腸筋洗乾淨
放入酒、青花椒椒鹽
蛋清澱粉放冰箱30分鐘
粘麪包糠,鍋裏放油燒熱,蝦炸到金黃色撈出
香港蝦球贊
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