原來魔芋還叫蒟蒻jǔ ruò (專門查了個字典才知道讀音的哈哈哈😂)
魔芋的好處不用多説啦，沒想到跟西葫蘆搭配口感絕了！魔芋脆脆的！西葫蘆軟軟的！
超級快手又下飯！已經列入我的常備菜清單了！一起做來嚐嚐吧！😁
用料
| 西葫蘆 | 1個 |
| 魔芋 | 半塊(125克) |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生薑 | 1片 |
| 乾紅辣椒 | 1個 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
西葫蘆炒魔芋(蒟蒻)的做法
西葫蘆，魔芋切塊，蒜切片。
![西葫蘆炒魔芋(蒟蒻)的做法步驟圖 第2張]( "西葫蘆炒魔芋(蒟蒻)的做法步驟圖 第2張")
鍋內熱油，放入幹辣椒，薑片，蒜片。
![西葫蘆炒魔芋(蒟蒻)的做法步驟圖 第3張]( "西葫蘆炒魔芋(蒟蒻)的做法步驟圖 第3張")
加入西葫蘆塊翻炒幾下，再加入魔芋塊翻炒幾下。
![西葫蘆炒魔芋(蒟蒻)的做法步驟圖 第4張]( "西葫蘆炒魔芋(蒟蒻)的做法步驟圖 第4張")
加入3勺生抽，1勺蠔油，翻炒均勻。
![西葫蘆炒魔芋(蒟蒻)的做法步驟圖 第5張]( "西葫蘆炒魔芋(蒟蒻)的做法步驟圖 第5張")
加蓋小火悶兩分鐘。
![西葫蘆炒魔芋(蒟蒻)的做法步驟圖 第6張]( "西葫蘆炒魔芋(蒟蒻)的做法步驟圖 第6張")
開蓋！就做好啦！
![西葫蘆炒魔芋(蒟蒻)的做法步驟圖 第7張]( "西葫蘆炒魔芋(蒟蒻)的做法步驟圖 第7張")
裝盤！魔芋塊脆脆的西葫蘆軟軟的！😁
![西葫蘆炒魔芋(蒟蒻)的做法步驟圖 第8張]( "西葫蘆炒魔芋(蒟蒻)的做法步驟圖 第8張")
這兩個字我真的查了老半天😂
![西葫蘆炒魔芋(蒟蒻)的做法步驟圖 第9張]( "西葫蘆炒魔芋(蒟蒻)的做法步驟圖 第9張")
小貼士
❶ 用料中的勺子就是吃飯的勺子大小。
❷ 喜歡吃辣或者重口可以多加些幹辣椒和姜蒜。
