用料
| 土豆 | 2個 |
| 油 | 大量 |
| 鹽 | 少許 |
| 黑胡椒粉 | 少許 |
| 辣椒粉 | 少許 |
| 大蒜 | 少許 |
| 葱 | 少許 |
| 香菜 | 少許 |
美味炸土豆的做法
土豆切成厚度適中均勻。
![美味炸土豆的做法步驟圖，美味炸土豆怎麼做好吃 第2張]( "美味炸土豆的做法步驟圖，美味炸土豆怎麼做好吃 第2張")
用這種器具切土豆條，比較美觀。（如果沒有，也可以用刀切，沒關係的）切好後，立馬放入涼水中，以防土豆氧化。
![美味炸土豆的做法步驟圖，美味炸土豆怎麼做好吃 第3張]( "美味炸土豆的做法步驟圖，美味炸土豆怎麼做好吃 第3張")
全部切好後，用涼水沖洗2遍並且瀝乾。這樣可以洗去土豆表面的澱粉，也讓你炸的時候不容易濺油
![美味炸土豆的做法步驟圖，美味炸土豆怎麼做好吃 第4張]( "美味炸土豆的做法步驟圖，美味炸土豆怎麼做好吃 第4張")
鍋中放入大量油，等油燒熱，抓適量土豆條放入油中（不要放太多土豆條，以免炸的不均勻）當土豆條成金黃色後撈出。
將大蒜葱切成末，香菜切成段放入炸好的土豆條中。最後加入適量的鹽，胡椒粉，辣椒粉。攪拌均勻，大功告成！
![美味炸土豆的做法步驟圖，美味炸土豆怎麼做好吃 第5張]( "美味炸土豆的做法步驟圖，美味炸土豆怎麼做好吃 第5張")
小貼士
1.一定要趁熱吃，這樣土豆條外脆裏軟的！
2.炸土豆條時，一定不要心急放入大量土豆條，而且油一定要多，否則土豆條就沒有脆度了。
3.最後放的調味料一定要適量，不要放太多。因為它們都有鹹味，都放多了就會很鹹的
