Fuma在很多場景下都披露過對做咖喱相當自信。這裏記錄一下『人生最棒餐廳』ver,截圖來自B站字幕組上載作品,如有侵權請聯繫我。
料理磨又嫩又乖prprpr
用料
菊池風磨自創咖喱的做法
洋葱對半切。
解剖洋葱www
直接將洋葱剝開。
土豆四等分切開。
分別加入洋葱、土豆、牛肉炒一下,這裏播得比較快,目測用到了黃油,牛肉用的是牛排塊。
食材加水煮,加入蜂蜜。
Fuma説蜂蜜可以增加味道層次,還可以使肉不易變老。
然後加入市售咖喱塊,慢慢融到湯裏。
這裏是關鍵。咖喱塊是甜口、中辣和辣口混合用的。
混合咖喱塊使味道更有層次。
成品。
經過食評家鑑定,好吃!