這個菜譜特別簡單,步驟很少,算上煮麪的時間也就十分鐘就能做好,而且味道超棒!
用料
通心粉 | 50g |
拿波里意麪醬 | 30g |
聖女果 | 3個 |
鹽 | 適量 |
肉餡 | 適量 |
拿波里肉醬通心粉(十分鐘搞定!)的做法
所有的原料~(忘了拍番茄醬)分量是一人份
肉餡用生抽、老抽、姜粉、玉米澱粉醃一下燒開水,放一大勺鹽,下通心粉,煮8分鐘
聖女果切半
熱鍋加油下醃好的肉餡,炒至變色
炒成這樣之後盛出備用
下聖女果炒至變軟
加入肉餡繼續翻炒
加番茄醬
加意麪醬,我用的是公雞牌拿波里意麪醬
加水,翻炒至湯汁濃稠
把煮好的通心粉倒進來翻炒均勻即可
裝盤!
通心粉軟軟的口感很好,配上濃郁的肉醬,特別好吃!
拍照,加個濾鏡,完美~
小貼士
煮通心粉一定要計時,煮太久會爛