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最近買鯉魚總覺得有魚腥味,就買了嘎魚…今天的嘎魚很大,每條有半斤左右,我一直在減重,基本不吃主食,所以加了豆腐
用料
醬燜嘎牙子十五分鐘搞定的做法
用的辣椒黃豆醬
鍋內加油,放入調味料微微爆香,加入3勺黃豆醬,微炒,我不放鹽和醬油等等
加入水,湯汁和魚平即可
放入嘎魚和豆腐,大火開後轉中火
中間給魚翻一下面,10分鐘左右即可,如果喜歡帶湯就一直中小火,如果不喜歡帶湯就大火收汁……
魚肉嫩滑……豆腐也入味兒
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