黃瓜炒雞蛋（懶人菜譜）

滬漂小情侶，第一:懶，第二:窮，第三:間歇性想養身，所以就來一道簡單快速的黃瓜炒雞蛋，美味又營養，菜譜類型:清淡。

用料  

黃瓜炒雞蛋（懶人菜譜）的做法  

1. 1.黃瓜1條、雞蛋1-2個（建議2個，樓主家裏就剩3個雞蛋得省着吃😀）、辣椒半個，準備好；
   2.建議雞蛋裏放2-3滴醬油，如圖，不要貪多。貪多後，沒有鮮嫩的炒蛋味，只有醬油味啦；
   3.攪拌均勻，準備倒入鍋中；
   

2. 3.鍋裏倒油:
          （1）如果你雞蛋多（又是不粘鍋），倒一點點油即可，然後將蛋倒入，炒2分鐘蛋就可以盛出；
          （2）如果蛋不多，又想讓蛋看起來很多，鍋裏多倒點油（鍋底底層淹沒），開火30s後有稍微凝固狀後，不停翻炒，這樣蛋會很蓬鬆，看上去很多的樣子，雞蛋炒好後多餘的油盛起來。
   
   

3. 4.炒好的雞蛋裝盆，鍋不需要洗；
   5.倒入黃瓜，放一點鹽，放一丟丟水（將水倒在炒菜鏟子上的量即口，然後圍着黃瓜周邊倒下）；
   6.大火翻炒2-3分鐘再加入辣椒和雞蛋翻炒1分鐘差不多就好了；
   7.個人喜歡吃軟中略帶脆的口感，大家可以根據自己口感，控制翻炒的時間；
   8.還有一點:無論做什麼菜，關於鹽量，一定是慢慢加，多品嚐，不要一次性放足鹽，小心鹹到不能吃。