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用料
辣炒魷魚烏冬面的做法
洋葱、胡蘿蔔、尖椒切絲;葱斜切片
杭椒斜切片
豆芽洗淨控水備用
水裏加鹽 沸騰好放入魷魚圈焯水備用
烏冬面沸水下鍋焯水後濾幹水分備用 不要煮太久啦
醬汁調料攪拌均勻備用
鍋裏放入適量辣椒油 放入一勺蒜泥炒香
放入魷魚圈翻炒幾下
放入圓葱絲翻炒
圓葱絲翻炒至透明放入胡蘿蔔絲和尖椒絲繼續翻炒
翻炒幾下後放入一半的醬汁
放入烏冬面翻炒均勻
再放入剩下的一半醬汁、豆芽、葱片和辣椒片 繼續翻炒均勻
豆芽炒軟後即可停火轉盤啦
撒上白芝麻點綴一下 超好吃~簡單快手
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