用料
| 雞蛋 | 5個 |
| 番茄 | 2個 |
小姨媽番茄甜酸荷包蛋（食材簡單，有童年的滋味。偶爾懷舊，很不錯）的做法
懶人番茄去皮法，哈哈哈哈哈哈哈哈
![小姨媽番茄甜酸荷包蛋（食材簡單，有童年的滋味。偶爾懷舊，很不錯）的做法步驟圖 第2張]( "小姨媽番茄甜酸荷包蛋（食材簡單，有童年的滋味。偶爾懷舊，很不錯）的做法步驟圖 第2張")
切丁，備料完成。
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炸雞蛋
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撒鹽調味
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荷包蛋備用
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翻炒番茄
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加入四份香醋
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加入一份醬油
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加入三份紅糖
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放入荷包蛋，調小火
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翻面繼續熬煮
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收汁即可以上碟
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小貼士
酸甜可口，製作簡單
小姨媽番茄甜酸荷包蛋（食材簡單，有童年的滋味。偶爾懷舊，很不錯）
快手菜
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