粒粒沾着蛋
用料
| 黃甜椒 | |
| 鮮蝦仁 | |
| 雞蛋 | |
| 葱 | |
| 鹽 | |
| 橄欖油 | |
| 隔夜飯 |
鮮蝦仁甜椒蛋炒飯的做法
甜椒和葱洗淨，甜椒切塊，葱切粒
![鮮蝦仁甜椒蛋炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "鮮蝦仁甜椒蛋炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
雞蛋2顆，打勻。蝦仁解凍。
![鮮蝦仁甜椒蛋炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "鮮蝦仁甜椒蛋炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
適量橄欖油，煸炒蝦仁至其變紅色。盛出。
甜椒煸炒1分鐘左右，盛出。
再次加入橄欖油，放入米飯（隔夜飯為佳），煸炒3分鐘左右
![鮮蝦仁甜椒蛋炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "鮮蝦仁甜椒蛋炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
蛋液均勻倒入，快速攪拌，粒粒沾着蛋的關鍵
再次放入蝦仁，甜椒。煸炒。放入葱及鹽
鮮蝦仁甜椒蛋炒飯
快手菜
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