用料
| 蝦米 | 100克 |
| 秋葵 | 一斤 |
| 鹽 | 2克 |
| 醬油 | 2勺 |
| 小紅葱 | 1個 |
| 葱 | 2條 |
| 香菜 | 2根 |
蝦米炒秋葵的做法
解凍，並洗乾淨，瀝乾水
![蝦米炒秋葵的做法步驟圖，蝦米炒秋葵怎麼做好吃 第2張]( "蝦米炒秋葵的做法步驟圖，蝦米炒秋葵怎麼做好吃 第2張")
浸泡半小時後，洗乾淨，把葱和香菜切碎
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切了頭，然後斜切一塊塊
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熱鍋下油，然後放小紅葱、葱花、香菜爆香，下蝦米炒幹，下秋葵，炒均勻，放鹽和醬油，翻炒均勻，上碟
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小貼士
秋葵很快熟的，變色就可以了，想翠綠就要多點油
蝦米炒秋葵
快手菜
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