韓式辣椒醬,是懶人做菜的好東西。減肥離不開的雞胸肉。
用料
雞大胸 | 1塊 |
黑胡椒 | 適量 |
細鹽 | 0.5茶匙 |
料酒 | 1勺 |
韓式辣椒醬 | 0.5勺 |
橄欖油 | 1勺 |
雞胸肉解凍吸乾表面水,切成兩薄片,大的切成3片。我這是三分之一。在雞肉兩面上橫豎劃幾刀,不要劃到底。
兩面撒上黑胡椒碎,放入保鮮盒中。加入半茶匙鹽,一勺料酒,大半勺韓式辣椒醬。口味重你加1大勺。拌勻。最後加入一勺橄欖油拌勻。加油鎖住水分是嫩的關鍵。放入冰箱冷藏一晚上
拿出冷藏的雞肉,平鋪入空氣炸鍋,180度10分鐘。比較薄,翻不翻面隨你,區別不大
裝盤切塊直接吃。或者夾三明治
能流出汁