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媽媽拿手菜
用料
| 蝦 | 只 |
| 土豆 | 個 |
| 葱 | 根 |
| 蒜 | |
| 姜 | 片 |
| 花椒 | |
| 鹽 | 克 |
| 糖 | |
| 料酒 | 勺 |
| 醬油 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 五香粉 | |
| 十三香 | |
| 黃豆醬 |
土豆炒蝦的做法
先放葱蒜姜和花椒 放蝦
![土豆炒蝦的做法步驟圖，土豆炒蝦怎麼做好吃 第2張]( "土豆炒蝦的做法步驟圖，土豆炒蝦怎麼做好吃 第2張")
蝦子變色放土豆
![土豆炒蝦的做法步驟圖，土豆炒蝦怎麼做好吃 第3張]( "土豆炒蝦的做法步驟圖，土豆炒蝦怎麼做好吃 第3張")
調料部分：
老抽上色 （十幾滴左右）
料酒
醋
醬香醬油 自然鮮牌 各一勺
放小半碗水
五香粉
十三香
各一小勺
黃豆醬 小半勺![土豆炒蝦的做法步驟圖，土豆炒蝦怎麼做好吃 第4張]( "土豆炒蝦的做法步驟圖，土豆炒蝦怎麼做好吃 第4張")
最後收汁
看看土豆是否熟透 沒有就再點水煮一下
起鍋前 放鹽
土豆炒蝦
快手菜
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