快手午餐12.23

現在蒜苗下來啦，大部分菜不再用蒜籽。

用料  

快手午餐12.23的做法  

1. 水煮蝦，蝦處理後，倒進鍋中，加入兩勺料酒，一勺生抽，半勺黑胡椒粉，半勺雞精，姜4片，小葱2根，翻炒變色收汁。

2. 拌滷牛肉，提前滷好的牛肉，拿出解凍切片，調一下汁，生抽1勺，蒜籽2個，胡椒粉1勺，放熱鍋上蒸8分鐘，出鍋後，調入適量芝麻油、辣椒油和香菜就可以。

3. 茭白炒豆腐乾
   胡蘿蔔，茭白，醬豆腐乾全部切絲，蒜苗切段，鍋內放油，爆香蒜苗白根部分，加入胡蘿蔔絲，炒軟，加入茭白絲，炒軟，加入豆腐乾絲，翻炒，加入鹽，生抽，胡椒粉，翻炒，可以加適量水，豆腐乾會軟嫩一下，加入蒜苗葉子，翻炒變色，出鍋。

4. 清炒七寶菜

小貼士

堅持