又到了吃菠蘿的季節啦!現在的菠蘿香甜多汁還巨便宜!家裏有剩飯,有菠蘿,有我愛的鹹蛋黃,還有和餃子餡剩下的一個生蛋黃。琢磨琢磨都用起來吧!!!奇妙又好吃的組合呀💯💯
⚠️炒之前請看這裏
⚡️1.看鹹蛋黃的鹹度考慮是否加鹽,正常情況下四兩飯,兩個正常鹹度的蛋黃就夠了。
⚡️2.菠蘿最好切成丁後控控水或者鋪在廚房紙上幹一幹,以免放入菠蘿後飯裏水多,炒出來的飯不幹爽。
⚡️3.老生常談,炒飯用剩米飯最好了!我用的是剩的糙米飯,大米飯什麼的剩啥用啥就好了!!
用料
鹹蛋黃(不太鹹) | 2個 |
剩米飯🍚(剩啥炒啥) | 4兩 |
菠蘿丁 | 適量 |
油 | 適量 |
巨巨巨巨好吃的鹹蛋黃菠蘿🍍炒飯的做法
鍋裏少放一點點點油,炒鹹蛋黃(鹹蛋黃會出油!千萬不要放多油!!!)
炒香鹹蛋黃倒入米飯,炒均勻!最後把菠蘿丁倒下去,翻炒起來!
最後,關火!出鍋啦!!!