異國他鄉留學，學習忙卻又不能虧待自己的胃。電壓力鍋真是神器，操作簡單，又節省時間～以後我會陸續開發各種壓力鍋菜譜的🥰
用料
| 生抽 | 1勺 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 土豆 | 2個 |
| 耗油 | 1勺 |
| 薑汁 | 1勺 |
| 肉餡 | 100g |
| 米飯 | 1小碗 |
| 葱綠 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
壓鍋肉末雙丁燜飯的文章" target="_blank" >燜飯的做法
少量油，肉餡翻炒同時加入鹽薑汁生抽耗油葱花，直到肉餡變成肉末（變色）
![壓鍋肉末雙丁燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "壓鍋肉末雙丁燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
倒入胡蘿蔔丁土豆丁，為了保證入味，可再補點鹽，和蔬菜翻炒均勻。因為之後還要拌飯，所以不會鹹～
![壓鍋肉末雙丁燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "壓鍋肉末雙丁燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
大米掏好，和炒過的配菜一股腦倒進電壓力鍋/電飯煲，用蒸飯模式，10來分鐘左右就好啦
![壓鍋肉末雙丁燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "壓鍋肉末雙丁燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
打開鍋蓋，把下方的米飯和配菜攪拌翻均勻如圖。噴香的肉末雙丁燜飯就成啦！
![壓鍋肉末雙丁燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "壓鍋肉末雙丁燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
我用的薑汁有點甜味，所以做好了鹹中帶一絲甜，喜歡的可以在炒肉末的時候稍微加點白糖。
燜飯用普通的【蒸飯模式】就可以了，水和米的比例1:1.2就可以了，想象水剛剛沒過米的狀態。
