用料
豆包 | |
海苔 | |
白芝麻 | 適量 |
麪糊(麪粉➕水) | 適量 |
醬汁: | |
糖 | 4茶匙 |
水 | 8湯匙 |
素蠔油 | 1大湯匙 |
番茄醬 | 1大湯匙 |
蘑菇精 | 少許 |
蜜汁芝麻蝴蝶結的做法
將醬汁裝入碗中,攪拌均勻備用。
海苔剪成寬條備用。豆包對半切,抓出蝴蝶結的造型
用海苔條包起來,抹上面糊固定
像這樣一個個包好備用
鍋中放油,油熱下入豆包炸至金黃酥脆(炸的時候要不停翻轉豆包結,才不會焦)
炸至金黃色撈出瀝乾油備用
鍋中倒入醬汁,用勺子不斷攪動,煮到微稠,倒入豆包結攪拌均勻,關火裝盤
撒上少許白芝麻
好吃又好看的蜜汁豆包蝴蝶結就做好了大人小孩都喜歡👍👍