用料
| 三黃雞 | （半隻）約600克 |
| 姜 | 10克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 油 | 20克 |
| 老抽 | 10克 |
| 米醋 | 50克 |
| 料酒 | 50克 |
| 冰糖 | 35克 |
| 生抽 | 30克 |
將雞肉切塊，放入網籃設置3個5清洗出血沫後再用清水沖洗乾淨瀝乾水分待用！
![小美版 醋炒雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "小美版 醋炒雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
主鍋放入油，蒜，姜，3分鐘/V/反轉小勺爆香。
![小美版 醋炒雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "小美版 醋炒雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
倒入洗淨的雞塊，設置5分鐘/V/反轉小勺翻炒！
![小美版 醋炒雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "小美版 醋炒雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
加入所有調料設置25分鐘/V/反轉小勺烹飪，最後5分鐘打開量杯量收汁。
![小美版 醋炒雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "小美版 醋炒雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
出鍋前設置4秒反轉速度2顛鍋上色一下。
![小美版 醋炒雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "小美版 醋炒雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
裝盤撒上葱花裝飾，趁熱享用吧！
![小美版 醋炒雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "小美版 醋炒雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小美版 醋炒雞
快手菜
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