這是一款可以代替炒雞蛋的素食。絲滑的豆腐質地很好,添加的天然香料會使這種味道類似於雞蛋。使用飛利浦空氣炸鍋
用料
小紅皮洋葱 | 1個 |
紅燈籠椒 | 0.5個 |
橄欖油 | 1茶匙 |
酵母片 | 0.5茶匙 |
豆腐 | 200克 |
法式芥末醬 | 0.5茶匙 |
薑黃粉 | 0.25茶匙 |
海鹽 | 1撮 |
現磨黑胡椒粉 | 1撮 |
卷葉歐芹 | 5克 |
煙燻辣椒粉 | 1撮 |
農家麪包 | 2片 |
空氣炸鍋炒豆腐的做法
將洋葱去皮並切碎。將紅燈籠椒切碎,棄芯。將洋葱和燈籠椒以及橄欖油和酵母片放入烘培配件中,攪拌混合。
將烘培配件放在Airfryer空氣炸鍋的烤籃中,並在指定的温度和時間下炸蔬菜:180°C,5分鐘。
做好後,打開設備,將豆腐、芥末、薑黃、鹽和胡椒粉加入炸洋葱混合物中。攪拌並關閉設備。
在指定的温度和時間下煎炸:180°C,6分鐘。
同時,將歐芹切碎。
將做好的混合物塗在麪包上,撒上辣椒粉和切碎的歐芹。