這道菜是兒子嘟嘟的創意,然後他幫忙捲起來,所以我們説就以他命名了😜
用料
培根 | 8片 |
金針磨 | 一小包 |
調料:鹽、黑胡椒、燒烤醬 |
嘟嘟卷(培根卷金針磨)的做法
平底鍋燒熱,中火煎熟培根,夾出來晾着;
金針磨剪去根部,打散洗淨,控幹水分。熱鍋裏少油,把金針磨放下去翻炒熟,加鹽和黑胡椒調味,出鍋裝盤晾涼;
培根從中間剪成兩段,把金針磨放進去一些,捲起來拿牙籤固定住,依次卷好擺盤;
淋上燒烤醬即可。我家用的是澳洲產Masterfoods Barbecue Sauce(reduced salt&sugar)