晚上想做山藥,可是查來查去都是很清淡口味的~
對於重口味愛好者來説怎麼能足夠呢~
就自己DIY一下吧
簡單快手有好吃哦
反正我覺得超好吃哈哈哈(也可能是我臭屁哦)
用料
山藥 | |
木耳 | |
青椒 | |
小米椒 | |
蒜 | 瓣 |
味增醬 | 勺 |
生抽 | |
蠔油 | |
孜然粉 |
想舔盤子的風味山藥的做法
將木耳,青椒,山藥洗乾淨切塊備用。
蒜末,小米椒切段準備好。熱油下蒜末,小米椒炒出香味。
下山藥翻炒一會兒,接着放入青椒和木耳放入一大勺味增醬(沒有的話拿大豆醬代替也可以 但是就要少放鹽了哦)翻炒
然後放入適量蠔油,生抽,糖,鹽。
加入精髓 較多一點的孜然粉~
如果你喜歡吃辣的話還可以放入一些辣椒粉哦
翻炒出鍋即可啦~
小貼士
糖是提鮮的不用放太多哦
味增醬是上次炒菜意外放的,本來是想買着做湯的結果也沒有做過,打算快點消耗完,意外發現炒菜加它真的超好吃,説不上來哪裏好吃但就是感覺味道更加濃郁了 哈哈,真是神器~