用料
| 海蝦 | |
| 鹽 | |
| 姜 | |
| 葱 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 冰糖 | |
| 植物油 |
燒海蝦的做法
先將蝦鬚、蝦腳、蝦頭刺剪掉。控幹水。
熱鍋熱油下入蝦翻炒片刻，下入葱姜、料酒翻炒一下。再下入少許水、鹽、生抽、冰糖。中小火燉煮片刻，湯汁濃稠即可。
燒海蝦
快手菜
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