痛風人士可食用，口味很清淡。兩人份。
用料
| 西葫蘆 | 半個 |
| 小黃瓜 | 一根 |
| 醬油 | 少許 |
| 料酒 | 適量（多點無所謂） |
| 鹽 | 很少 |
| 雞精 | 少量 |
| 洋葱 | 少量 |
| 豬肉 | 少量 |
痛風可食菜譜1. 西葫蘆黃瓜丁炒肉的做法
將豬肉切條，入水汆燙加入料酒，變色後即可撩出。然後將豬肉切丁（切開內部是淡粉色）備用。
入水是為了去掉豬肉裏的嘌呤，嘌呤溶於水。將西葫蘆、小黃瓜洗淨切丁備用，洋葱少許切絲備用。（想吃酸甜口味的可加入適當新鮮菠蘿丁）
起油鍋，可根據口味加入少許蒜泥爆香，油要儘可能少，然後先放西葫蘆和洋葱進行翻炒，再放黃瓜，最後放入肉丁（和菠蘿粒），加入少許鹽，少許醬油（我用的吃生魚片的醬油，比普通醬油更清淡，氣味也不同），少許雞精，可適當勾一層薄芡，將肉炒熟即可出鍋。
小貼士
肉可以在做之前先進行加嫩處理；喜歡清淡的朋友雞精和鹽可以都不放，或者不放雞精放少許鹽
