用料
| 瑤柱 | 6~10粒 隨意 |
| 大白蘿蔔 | 1根 |
| 姜 | 適量 |
| 糖 | 少量 |
| 鹽 | 少量 |
瑤柱白蘿蔔的做法
提前泡發瑤柱,瑤柱數量其實隨意.
白蘿蔔切條或者切片都可以,不要太厚成塊的就可以.將薑片和瑤柱略煎一下,加一點酒小瓶蓋的一半左右,一小茶匙糖.
加入切好的白蘿蔔炒到變軟,加水.
水的量差不多和蘿蔔齊平吧,我喜歡多一些因為甜甜的.加蓋燜一會,出鍋前撒鹽,按自己口味調整.
小貼士
基本各種食材用量都挺隨意的,按自己的口味調整就可以了.
瑤柱白蘿蔔
快手菜
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