當前位置:料理屋>特色菜品>快手菜>

雞蛋炒三絲-胡蘿蔔、青椒、木耳絲(隨便炒)

快手菜 閲讀(6.19K)
雞蛋炒三絲-胡蘿蔔、青椒、木耳絲(隨便炒)的做法步驟圖

晚餐不知道吃啥了,就拿雞蛋來隨便炒炒

用料  

蘿蔔 一根
雞蛋 三個
木耳 適量
青椒 一個
生抽 兩勺
白醋 一勺
大蒜 兩瓣
香葱 一根
適量

雞蛋炒三絲-胡蘿蔔、青椒、木耳絲(隨便炒)的做法  

  1. 準備:蘿蔔、青椒切絲,木耳揪成小朵朵。

    油熱下雞蛋,炒熟後盛出備用。

    雞蛋炒三絲-胡蘿蔔、青椒、木耳絲(隨便炒)的做法步驟圖 第2張
  2. 再次倒入少量油,油熱下小葱和蒜泥爆香,下入胡蘿蔔絲和木耳翻炒,翻炒時加入生抽和鹽。胡蘿蔔絲和木耳不易熟,所以先翻炒,炒制胡蘿蔔斷生,加入青椒絲。

    雞蛋炒三絲-胡蘿蔔、青椒、木耳絲(隨便炒)的做法步驟圖 第3張
  3. 加入青椒絲後,倒入少量白醋、蠔油翻炒,然後把提前炒好的雞蛋倒入鍋中,翻炒片刻即可出鍋!

    雞蛋炒三絲-胡蘿蔔、青椒、木耳絲(隨便炒)的做法步驟圖 第4張
  4. 盛盤用餐!!!

    雞蛋炒三絲-胡蘿蔔、青椒、木耳絲(隨便炒)的做法步驟圖 第5張

小貼士

這道題特別適合吃麪條的時候吃!保證一根絲不剩,哈哈哈哈