第一次做披薩,馬上要為人妻子,想要過一個和愛人一起的有意義的平安夜,所以決定臨時加餐嘍
用料
披薩皮 | 9寸一個 |
涮火鍋剩下的牛肉小卷 | 5卷 |
香腸 | 小半根 |
芝士碎 | 250克 |
青椒 | 半個 |
香菇 | 2朵 |
玉米粒 | 50克 |
洋葱 | 半個 |
黑胡椒粉 | 3勺 |
番茄醬 | 2大勺或100克 |
老抽 | 1勺醃肉 |
生抽 | 3勺醃肉 |
鹽 | 半勺或不加 |
披薩醬 | 3勺可自己調製 |
滋滋香的牛肉香腸鮮蔬披薩的做法
調製披薩醬,也許不正宗,但是美味哦!(來自一位老友的經驗,資深吃貨一枚)
平底鍋放少量菜籽油,(我覺得啥油都行)放入切碎的洋葱,記得切的細細的,炒熟變軟即可!
放入番茄醬,翻炒一分鐘!
放入黑胡椒粉,繼續翻炒一分鐘,出鍋備用!
注意:留一些底油哦,為了下一步!準備配菜(>﹏<)
牛肉小卷切開,放生抽老抽,醃製一會兒
醃製過程中可以→煎香腸→煎牛肉卷(變色成出)
→煎玉米粒
⊙﹏⊙香菇切片備用
(>﹏<)青椒切丁備用東西備好啦,開始加料💪
炒好的醬料均勻的塗抹在披薩皮上
撒芝士碎(芝士就是力量,耶耶耶!!!)
香菇放在周圍,擺出環形(為了漂亮!)
中間撒上玉米粒
撒芝士碎(衝啊芝士!!!)
鋪香腸(☆_☆)
中間放上牛肉卷
再一次鋪滿愛的芝士碎❤❤❤
成啦!這個火候
180度!20分鐘!
220度!10分鐘!
如果想吃軟軟的,就小火,慢慢烤一烤,滋滋滋
但是可能披薩邊不變色,最後可以加大火候,在烤制個2分鐘!到請在等候期間觀察,不要烤過了🎈
想吃硬的就大火吧,但是不要時間長,會不適口!出鍋啦,趁熱,一定要趁熱!
再説一句,芝士要選擇芝士碎,不是再製芝士,就會有拉絲!我們都愛拉絲🍻
小貼士
拍照時可以不放狗,因為會被搶鏡🐾