如果你需要消耗金槍魚罐頭
如果你不方便處理海產,只有金槍魚罐頭比較好存放和處理
如果你剛開始學做飯
看看這個方子
德國留學生友好
兩人份
用料
韓式辣醬20g+李錦記蒜蓉10g | 或者中式蒜蓉辣醬20-30g |
金槍魚罐頭 | 兩罐(水浸油浸各一罐) |
老豆腐 | 一塊/200g |
雜菇適量(白雪菇、蟹味菇、金針菇較適合) | 0-500g |
水 | 200-400g |
生抽(可省略,金槍魚罐頭和辣醬裏有鹽) | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
澱粉 | 一小勺,用水化開 |
金槍魚豆腐雜菇鍋的做法
老豆腐切小塊
雜菇去除根部,切成方便入口的大小
都切小比較適合直接全部用勺子吃鍋內依次放入辣醬、蒜蓉、兩整罐金槍魚罐頭、豆腐、雜菇
依個人喜好加生抽和黑胡椒加水至肉眼可見鍋中水面即可
菌菇會出水,金槍魚罐頭中也有液體,注意水量不要多中大火燒開鍋,攪拌均勻,調成小火加蓋煮10min(中途攪拌一次)
出鍋前加澱粉水,攪拌均勻,再煮2min即可出鍋
(忘了就算了唄😅)
小貼士
金槍魚罐頭全用水浸的話可能會幹,需要額外再加油