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金槍魚豆腐雜菇鍋

快手菜 閲讀(3.09W)
金槍魚豆腐雜菇鍋的做法步驟圖,怎麼做好吃

如果你需要消耗金槍魚罐頭
如果你不方便處理海產,只有金槍魚罐頭比較好存放和處理
如果你剛開始學做
看看這個方子
德國留學生友好
兩人份

用料  

韓式辣醬20g+李錦記蒜蓉10g 或者中式蒜蓉辣醬20-30g
金槍魚罐頭 兩罐(水浸油浸各一罐)
老豆腐 一塊/200g
雜菇適量(白雪菇、蟹味菇、金針菇較適合) 0-500g
200-400g
生抽(可省略,金槍魚罐頭和辣醬裏有鹽) 適量
黑胡椒 適量
澱粉 一小勺,用水化開

金槍魚豆腐雜菇鍋的做法  

  1. 老豆腐切小塊
    雜菇去除根部,切成方便入口的大小
    都切小比較適合直接全部用勺子吃

    金槍魚豆腐雜菇鍋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 鍋內依次放入辣醬、蒜蓉、兩整罐金槍魚罐頭、豆腐、雜菇
    依個人喜好加生抽和黑胡椒

    金槍魚豆腐雜菇鍋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 加水至肉眼可見鍋中水面即可
    菌菇會出水,金槍魚罐頭中也有液體,注意水量不要多

    金槍魚豆腐雜菇鍋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 中大火燒開鍋,攪拌均勻,調成小火加蓋煮10min(中途攪拌一次)

  5. 出鍋前加澱粉水,攪拌均勻,再煮2min即可出鍋
    (忘了就算了唄😅)

    金槍魚豆腐雜菇鍋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張

小貼士

金槍魚罐頭全用水浸的話可能會幹,需要額外再加油