超快手巨好吃小龍蝦

用料  

超快手巨好吃小龍蝦的做法  

1. 小龍蝦去頭去尾，拉出蝦線，洗淨。自己家捕的蝦，比較小隻，為了乾淨衞生去掉了頭部，個人認為頭沒有吃頭，光殼沒肉。蝦線很好取出的，抓住尾部直接就可以拽出來。

2. 配料全家福，肥肉不是哦😏😏

3. 鍋裏放油燒熱，大火，小龍蝦倒入爆炒。

4. 辣椒、生薑末、蒜末倒入炒香，加入半瓶啤酒🍺，加入鹽、鮮醬油，大火燒開，轉中火悶煮8-10分鐘。

5. 加入蒜葉，拌勻，出鍋，開吃，簡直不要太好吃啊😍😍顏值又高😁😁

小貼士

1、湯汁可以稍微多留一點點，這樣更有味。

2、蝦在煮的過程中，可以嘗下味道鹹淡，因為蝦是越煮越入味的。