這是跟男票外出吃的一道菜,今天突然特別想吃。想起來真是感謝男票,我當時過敏還不嫌棄我,更傻的是我當時為啥沒有把土豆也給吃了???真是浪費糧食。
用料
土豆 | 一個 |
白菜 | 隨意 |
香菇 | 隨意 |
雞蛋 | 一個 |
油 | 一小勺 |
鹽 | 隨意 |
料酒 | 一小勺 |
生抽 | 隨意 |
生粉 | 一小撮 |
番茄醬 | 隨意 |
土豆盅的做法
香菇,白菜,豬肉(我這裏用的雞肉,最近減肥,豬肉更好吃)剁碎剁碎剁碎,我偷懶雞胸肉沒有剁。放油,鹽,一小撮麪粉,還有料酒,生抽,把調料和食材混合。然後放冰箱裏冷藏15分鐘,我一般放一晚上更入味啊
土豆洗乾淨,把頭尾切掉,然後把中間挖空。不要挖太薄,不然熟了之後容易爛掉。
然後就把那個餡兒放在裏邊就行啦。這裏的餡不要放太滿啊,後邊還要放雞蛋,放太滿就溢出來了。
再然後打個雞蛋,放電飯鍋裏蒸。嗯,蓋不蓋上那個蓋子隨便你啦,我是蓋了。然後就等啊等,煮多久我真不知道。
登登登,出鍋啦。蓋子去哪裏了?被我弄斷了。。。。。然後被我吃掉了。擠點番茄醬在上邊會更好吃哦。嗯,我擠的有點醜了誒,你們將就看哈。