炒飯（易燃易爆炸）

這是一個關於臘肉、小米椒、青椒、蒜薹、豆瓣醬的經典故事～

用料  

炒飯（易燃易爆炸）的做法  

1. 首先你需要一碗白米飯

2. 蒜片

3. 沒煮的臘肉洗乾淨切薄片、
   蒜薹切小小段、
   雙椒切碎、

4. 起鍋燒油、先下臘肉、翻炒至微微變色下蒜片、改中火下一小勺豆瓣醬炒出紅油。
   其次下菜，改大火翻炒30秒，加入一點生抽、十三香、味精（吃不了太辣的就加入一點白糖），倒入米飯中小火翻炒均勻，翻炒2分鐘即可入味出鍋。

5. 開動

小貼士

① 臘肉要洗乾淨再切薄片。
②因為臘肉比較鹹，所以口味淡的朋友就要少一些豆瓣醬生抽味精了。切記不放鹽！