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雞蛋韭菜碎

快手菜 閲讀(2.78W)
雞蛋韭菜碎的做法步驟圖,雞蛋韭菜碎怎麼做好吃

很香......

用料  

韭菜
雞蛋
雞精

雞蛋韭菜碎的做法  

  1. 韭菜切碎,雞蛋的用量以能夠使韭菜全部浸入雞蛋為止。我這一斤左右韭菜用了5個雞蛋。加入適量鹽,雞精。

    雞蛋韭菜碎的做法步驟圖,雞蛋韭菜碎怎麼做好吃 第2張
  2. 起油鍋,油量比平時炒菜多一點。過熱後倒入韭菜雞蛋糊,繼續大火,不斷翻炒,直到全部雞蛋韭菜炒幹,略有水分滲出就好了。

    挺香的,味道和韭菜段炒雞蛋有不同,拌吃更香。

    雞蛋韭菜碎的做法步驟圖,雞蛋韭菜碎怎麼做好吃 第3張