鮮嫩美味的油燜春筍

又到了吃春筍的季節了，油燜春筍真的太誘人，春天的美味佳餚，小饞貓們趕緊行動吧👻👻👻

用料  

鮮嫩美味的油燜春筍的做法  

1. 選用這種飽滿新鮮的春筍

2. 1.把春筍剝皮，削掉根部粗糙部位
   2.切成楔狀或滾刀塊，不要太薄，容易炒碎
   3.開水焯水1～2分鐘
   4.焯過水，撈出，控幹備用
   5.起鍋燒油，油温6成熱，放入焯過水控乾的春筍，翻炒，放入鹽，一點點糖，翻炒幾下，沿鍋邊倒入生抽，進行翻炒2分鐘，放入一點熱水，翻炒，蓋上鍋蓋1~2分鐘
   6.撒入薄薄水澱粉勾清芡

3. 漂亮美味油燜春筍出鍋嘍😋😋😋

小貼士

1.一定焯水
2.喜歡吃辣的可以放一點紅辣椒
3.炒春筍不要放太多調料，否則掩蓋了春筍鮮香味，適得其反