快手濃郁的豆腐雞湯

快節奏的生活讓人沒法閒出時間慢燉一鍋雞湯，可偏偏家有小盆友特喜歡喝，特別是這個炎熱夏天 到吃不下總想喝湯，濃郁的雞湯加入嫩豆腐塊 撒上葱花 完美。特適合出差小夥伴跟一人食。一人份”

用料  

快手濃郁的豆腐雞湯的做法  

1. 準備好材料，我買的是石膏豆腐（且還沒能及時做，只能豆腐泡鹽水放冷藏）可用盒裝內脂豆腐

2. 兩升冷水，水浴加熱湯包，湯包可不用提前解凍

3. 未解凍的湯包水沸騰煮十分鐘即可，解凍完全的只需煮沸騰3～5分鐘

4. 嫩豆腐 切小塊，鍋裏煮一鍋水放關火，放兩勺鹽 水沸焯一下豆腐 去除豆腥味

5. 熱好的雞湯 倒入碗裏，撈出的豆腐放入湯裏，撒上葱花即可。湯包有提前調好味道，嫌淡可以自行調整一下。

小貼士

南豆腐相對來説都是比較嫩滑，我這邊買的豆腐都是小作坊一大早製作，購買時還帶餘温 由於天氣炎熱又不能及時烹飪 故冰箱冷藏泡鹽水保存。現成雞湯包，分好分量，一次一包剛剛好且肉超多