藜麥巴沙魚西芹蕎麥麪

最近喜歡什麼菜裏都放點藜麥和西芹，清爽可口又健康～
這裏能煮出兩碗的量

用料  

藜麥巴沙魚西芹蕎麥麪的做法  

1. 提前泡髮香菇和藜麥（藜麥一般會提前一晚泡）

2. 龍利魚切塊，加料酒、鹽醃製

3. 西芹切小塊，洋葱切絲

4. 龍利魚瀝掉水，加入澱粉捏一捏

5. 熱鍋加油，先放入洋葱翻炒幾下，再放入西芹，然後放入龍利魚塊，因為魚比較軟，等它一面變白後再小心翻面。

6. 鍋中加入一勺生抽，小心翻炒，最好顛鍋，讓生抽均勻調味

7. 另起一鍋加水煮沸後放入藜麥，藜麥煮開後放入麪條、香菇。麪條煮熟後放入一小勺鹽

8. 裝盤：先盛面再鋪上炒好的巴沙魚澆頭即可。