用料
| 鮮竹筍 | 適量 |
| 胡蘿蔔 | 少許 |
| 青椒 | 少許 |
| 豆腐乾 | 少許 |
| 雞精 | 少許 |
| 鹽 | 適量 |
竹筍炒三絲的做法
把竹筍剝去外衣後和胡蘿蔔，青椒，豆腐乾一樣都切成絲
熱鍋放入色拉油，然後先放入胡蘿蔔和筍絲煸炒
接下來放入青椒絲
接着馬上放豆腐乾絲
放入些許水煮開加入鹽和雞精調味就可以了
竹筍炒三絲
家常菜
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