家裏常備點肥牛片，沒有葷菜的時候拿出來就做很方便
用料
| 肥牛 | 300克 |
| 洋葱 | 1個 |
| 金針菇 | 1把 |
| 木耳 | 5朵 |
| 蒸魚豉油 | |
| 蠔油 | |
| 香菜 | 2根 |
洋葱金針菇炒肥牛片的做法
肥牛化凍，焯水去掉血沫
洋葱切絲，木耳切絲，金針菇去根
鍋裏放底油，放入洋葱、金針菇、木耳絲，翻炒，放蒸魚豉油。
將焯過的肥牛片放入鍋中，倒一點蠔油，翻炒均勻，出鍋時撒點香菜
小貼士
洋葱喜歡脆的炒的時間短一點，喜歡軟的多炒一會
洋葱金針菇炒肥牛片
家常菜
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