用料
| 雞脯肉 | |
| 花生米 | |
| 料酒 | |
| 鹽 | |
| 雞精 | |
| 水澱粉 | |
| 花椒粉 | |
| 辣椒 | |
| 色拉油 |
雞丁花生米的做法
雞脯肉切小方丁，用料酒和鹽、雞精、水澱粉、花椒粉醃製20分鐘
花生米去皮炸熟放冷備用
鍋燒熱後放色拉油，油五成熱時倒入辣椒翻炒幾下。放入雞丁滑炒，炒到變色後調味，最後放入花生米翻炒幾下出鍋
雞丁花生米
家常菜
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