極簡紅燒肉

1、把五花肉洗乾淨切塊，放到水裏焯一下。
2、把肉放到鍋裏炒，不放鹽，不放油，什麼都不放。再放一點油到鍋裏炒，把肉炒着出油了。
3、再放冰糖、生抽、老抽、葱、姜再炒，炒到粘乎乎的，然後放放水，水不能少。
4、在鍋裏水燒開後再小火煮，煮到肉爛爛的就好了。

用料  

極簡紅燒肉的做法  

1. 1、把五花肉洗乾淨切塊，放到水裏焯一下。

2. 2、把肉放到鍋裏炒，不放鹽，不放油，什麼都不放。再放一點油到鍋裏炒，把肉炒着出油了。

3. 3、再放冰糖、生抽、老抽、葱、姜再炒，炒到粘乎乎的，然後放放水，水不能少。

4. 4、在鍋裏水燒開後再小火煮，煮到肉爛爛的就好了。