越簡單越美味——大快朵頤的紅燒肉

家中小主最愛的家常菜～分享一下簡單的做法，
越簡單，越美味，咬一口，讓肉香在口腔瀰漫開來

用料  

越簡單越美味——大快朵頤的紅燒肉的做法  

1. 將蒜去皮，紅燒肉好吃的關鍵—大蒜功不可沒。

2. 入油煸香

3. 加入五花肉一起煸炒，煸出肥肉的油

4. 約五分鐘後加入冰糖一起炒

5. 中火，炒出焦糖色

6. 加入適量生抽，鹽，老抽少許，足夠量的開水，全程保持完全沸騰。

7. 今天做了蘿蔔燒肉，在大約40分鐘時加了汆水後的白蘿蔔。可嘗味，再次調味。

8. 繼續中火約十分鐘

9. 蘿蔔入味後，大火收汁。

10. 加一個蔬菜，開飯。越簡單越美味。來一口，大快朵頤吧。

小貼士

1，步驟中所提及的大蒜，冰糖，開水缺一不可。
2，這一段紅燒肉，不需要額外的調料。比如，葱，香料，會影響肉香的味道。
3，如果不燒蘿蔔燒肉，直接大火收汁即可。
4，以上菜譜僅供分享，歡迎溝通交流。