鮮到上天的蛤蜊絲瓜湯

絲瓜鮮甜順滑，蛤蜊美味可口，完美的組合！

用料  

鮮到上天的蛤蜊絲瓜湯的做法  

1. 蛤蜊買回家加鹽泡水讓它們吐一下沙，這次買的沙甲。

2. 絲瓜去皮切滾刀塊，葱薑蒜切小塊備用。

3. 熱鍋加油，葱薑蒜先爆香，放入絲瓜稍微翻炒大約1分鐘，加入一大碗清水，煮開。

4. 把蛤蜊清洗乾淨，倒入煮開的絲瓜湯中，大火煮3分鐘左右，蛤蜊開口加入胡椒粉，拌勻即可出口啦。

小貼士

蛤蜊不要煮過了，開口就可以準備出鍋啦。