用做老廚白菜的方法做黃豆芽，新的嘗試，味道香辣可口還很下飯，自己覺得很贊，必須推薦一下
用料
| 黃豆芽 | |
| 五花肉 | |
| 粉皮 | |
| 木耳 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 八角 | |
| 花椒 | |
| 香菜 | |
| 乾紅辣椒 | |
| 鹽 | |
| 味精 | |
| 食用油 |
老廚豆芽的做法
鍋內放油燒至八成熱，放入乾紅辣椒、八角、花椒炸出香味後撈出，鍋內留底油
![老廚豆芽的做法步驟圖，老廚豆芽怎麼做好吃 第2張]( "老廚豆芽的做法步驟圖，老廚豆芽怎麼做好吃 第2張")
鍋內放葱、姜炒香，加切好的肉片炒至變色，加黃豆芽，翻炒均勻
![老廚豆芽的做法步驟圖，老廚豆芽怎麼做好吃 第3張]( "老廚豆芽的做法步驟圖，老廚豆芽怎麼做好吃 第3張")
加上泡發好的粉皮，加醬油、鹽適量繼續翻炒。（可加少許水，防粘鍋）
![老廚豆芽的做法步驟圖，老廚豆芽怎麼做好吃 第4張]( "老廚豆芽的做法步驟圖，老廚豆芽怎麼做好吃 第4張")
鍋內黃豆芽變軟爛後，加入木耳翻炒，放味精、香菜出鍋即可
老廚豆芽
家常菜
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