用料
| 魷魚 | 4只 |
| 彩椒 | 各1個 |
| 生抽 | 少許 |
| 蠔油 | 少許 |
| 料酒 | 少許 |
彩椒魷魚的做法
青紅黃椒各半個切絲備用（一人份，就沒有用整個）
![彩椒魷魚的做法步驟圖，彩椒魷魚怎麼做好吃 第2張]( "彩椒魷魚的做法步驟圖，彩椒魷魚怎麼做好吃 第2張")
魷魚洗淨改花刀，少許料酒醃製一下，焯水，魷魚變卷馬上撈出（時間千萬不能太長，後面還要過油鍋），加入醬油，蠔油少許醃製
![彩椒魷魚的做法步驟圖，彩椒魷魚怎麼做好吃 第3張]( "彩椒魷魚的做法步驟圖，彩椒魷魚怎麼做好吃 第3張")
起油鍋放入彩椒，炒熟後撈出備用，再起鍋把魷魚過下油鍋再加入備用的彩椒就可以出鍋啦（因為之前魷油已經焯水斷生了，不需要炒很久）
![彩椒魷魚的做法步驟圖，彩椒魷魚怎麼做好吃 第4張]( "彩椒魷魚的做法步驟圖，彩椒魷魚怎麼做好吃 第4張")
彩椒魷魚
家常菜
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