家常簡單做法
用料
| 雞翅根 | 5 |
| 薑片 | 2片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 八角香葉桂皮 | 1 |
| 各種蔬菜 | 1 |
| 花椒 | 10粒 |
| 火鍋底料 | 1包 |
雞翅根麻辣香鍋的做法
把雞翅根煮熟，為了煮透，需要多煮一段時間，水裏放一些鹽
![雞翅根麻辣香鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "雞翅根麻辣香鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
你喜歡的蔬菜各種也放進鹽水裏煮熟，5成熟就撈起來
![雞翅根麻辣香鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "雞翅根麻辣香鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
油鍋裏放姜和蒜，八角花椒桂皮香葉，一起炒香
![雞翅根麻辣香鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "雞翅根麻辣香鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
加入火鍋底料炒成辣醬
![雞翅根麻辣香鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "雞翅根麻辣香鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
把雞翅根放進去先炒，因為雞肉比較厚，目的是讓肉入味
![雞翅根麻辣香鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "雞翅根麻辣香鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
把你剛才蔬菜放進去炒。小貼士：一些容易熟的，例如萵筍，金針菇，晚一些放，不然最後出來容易鹹或者過軟
![雞翅根麻辣香鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "雞翅根麻辣香鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
最後出菜，加上一點香菜點綴
![雞翅根麻辣香鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "雞翅根麻辣香鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
肉可以換成其他，蔬菜也可以按喜好準備，記得一些容易熟的蔬菜一定要晚點放
火鍋底料的好壞也決定了這道菜是否好吃，特別鹹的火鍋底料要少放一些
