分享一下我日常在家做的肉末粉條的方法，雖然做法不正宗，但保證味吃一次就愛上的那種，香辣開胃～分分鐘嗦完一大碗…
用料
| 粉條 | 120克 |
| 肉末 | 100克 |
| 葱 | 適量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 2克 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 清水 | 500克 |
㊙做法無敵簡單～香辣開胃肉末粉條的做法
粉條先用水浸泡（最好提前一夜泡）
![㊙做法無敵簡單～香辣開胃肉末粉條的做法步驟圖 第2張]( "㊙做法無敵簡單～香辣開胃肉末粉條的做法步驟圖 第2張")
準備好食材
![㊙做法無敵簡單～香辣開胃肉末粉條的做法步驟圖 第3張]( "㊙做法無敵簡單～香辣開胃肉末粉條的做法步驟圖 第3張")
鍋中熱油，加入蒜末
![㊙做法無敵簡單～香辣開胃肉末粉條的做法步驟圖 第4張]( "㊙做法無敵簡單～香辣開胃肉末粉條的做法步驟圖 第4張")
加入葱花
![㊙做法無敵簡單～香辣開胃肉末粉條的做法步驟圖 第5張]( "㊙做法無敵簡單～香辣開胃肉末粉條的做法步驟圖 第5張")
爆香
![㊙做法無敵簡單～香辣開胃肉末粉條的做法步驟圖 第6張]( "㊙做法無敵簡單～香辣開胃肉末粉條的做法步驟圖 第6張")
加入肉末，炒至變色
![㊙做法無敵簡單～香辣開胃肉末粉條的做法步驟圖 第7張]( "㊙做法無敵簡單～香辣開胃肉末粉條的做法步驟圖 第7張")
然後加入一勺豆瓣醬
![㊙做法無敵簡單～香辣開胃肉末粉條的做法步驟圖 第8張]( "㊙做法無敵簡單～香辣開胃肉末粉條的做法步驟圖 第8張")
一勺生抽
![㊙做法無敵簡單～香辣開胃肉末粉條的做法步驟圖 第9張]( "㊙做法無敵簡單～香辣開胃肉末粉條的做法步驟圖 第9張")
一勺蠔油
![㊙做法無敵簡單～香辣開胃肉末粉條的做法步驟圖 第10張]( "㊙做法無敵簡單～香辣開胃肉末粉條的做法步驟圖 第10張")
一點點鹽
![㊙做法無敵簡單～香辣開胃肉末粉條的做法步驟圖 第11張]( "㊙做法無敵簡單～香辣開胃肉末粉條的做法步驟圖 第11張")
半勺白糖
![㊙做法無敵簡單～香辣開胃肉末粉條的做法步驟圖 第12張]( "㊙做法無敵簡單～香辣開胃肉末粉條的做法步驟圖 第12張")
500克清水，炒均勻
![㊙做法無敵簡單～香辣開胃肉末粉條的做法步驟圖 第13張]( "㊙做法無敵簡單～香辣開胃肉末粉條的做法步驟圖 第13張")
加入粉條
![㊙做法無敵簡單～香辣開胃肉末粉條的做法步驟圖 第14張]( "㊙做法無敵簡單～香辣開胃肉末粉條的做法步驟圖 第14張")
煮至變軟！湯汁濃稠略減少即可！
![㊙做法無敵簡單～香辣開胃肉末粉條的做法步驟圖 第15張]( "㊙做法無敵簡單～香辣開胃肉末粉條的做法步驟圖 第15張")
趕緊來上一口吧！
![㊙做法無敵簡單～香辣開胃肉末粉條的做法步驟圖 第16張]( "㊙做法無敵簡單～香辣開胃肉末粉條的做法步驟圖 第16張")
小貼士
因為豆瓣醬比較鹹，所以食鹽的量可以減少或許不加！
