精緻美味小炒羊肉片招待客人倍兒有面

要是在北京後海，這一盤子估計得二百多塊！自己動手三十塊錢就能搞定。朋友小酌、家人小聚，色香味俱佳，就是倍兒有面！可惜做的時候沒拍照。我就介紹一下，大家一起做起來，非常簡單。

用料  

精緻美味小炒羊肉片招待客人倍兒有面的做法  

1. 如圖備料（借來的圖，不過也是一樣），香菜根據自己喜好掌握量，喜歡就多放幾根沒有關係。
   熱油後降温至7成熱，加入葱花、蒜末、小米椒，小火慢慢炒香，加入少許花椒麪。加大火倒入羊肉片，炒至變白色，加入生抽和耗油，翻炒兩下在加入香菜。

2. 再翻炒三五下加少許鹽即可出鍋。
   準備兩瓶啤酒，開喝吧😄

小貼士

只是注意不要炒大勁了。