捲心菜炒木耳

捲心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數捲心菜絲色拉中的熱量比單純的捲心菜高5倍，因色拉中常含有富於油脂的調料，想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調料做色拉。

用料  

捲心菜炒木耳的做法  

1. 捲心菜洗淨，切絲備用。
   木耳泡發焯水備用。

2. 鍋中加油，油熱加葱花爆香。放入捲心菜和木耳翻炒。

3. 加入生抽和鹽適量調味後就可以出鍋了。